Hygiena výživy

20.08.2018

Hygienické „hříchy“ restaurací - rozhovor ředitele pražských hygieniků pro časopis Gastro & Hotel

Internetový magazín a časopis Gastro&Hotel přináší ve svém srpnovém vydání rozhovor s ředitelem pražských hygieniků RNDr. Janem Jarolímkem, Ph.D., MBA. Téma rozhovoru se týkalo kontrol hygieniků v restauracích. Více v textu. Mgr. Boublík, tiskový mluvčí

Celý článek

13.08.2018

Informace pro žadatele zkoušek ze znalosti hub na rok 2018

Hygienická stanice hlavního města Prahy zveřejňuje další termín zkoušek ze znalosti hub pro letošní rok. Podrobnosti naleznete v přiloženém textu. RNDr. Jan Jarolímek, Ph.D., MBA, ředitel

Celý článek

01.08.2018

Plánované kontroly zmrzlin v Praze jsou zatím bez větších problémů

Hygienická stanice hlavního města Prahy i letos kontroluje výrobce a prodejce zmrzlin. Prozatím provedla 104 těchto kontrol. Detaily ve zprávě. RNDr. Jan Jarolímek, Ph.D., MBA, ředitel

Celý článek

23.07.2018

Pražská hygiena udělila pět nových osvědčení o znalostech hub

Hygienická stanice hlavního města Prahy nedávno pořádala pro předem přihlášené zájemce zkoušky ze znalosti hub. Další jsou plánovány na letošní září. Mgr. Boublík, tiskový mluvčí

Celý článek

20.07.2018

Stravovací zařízení pod dohledem hygieniků: za 1. pololetí pokuty za 1,3 milionu

Pražští hygienici se v prvním pololetí letošního roku věnovali kontrolám provozovatelů stravovacích služeb. Udělili 195 pokut v celkové výši skoro 1,3 milionu korun. RNDr. Jan Jarolímek, Ph. D., MBA, ředitel

Celý článek

17.07.2018

Protikuřácký zákon v Praze prozatím přinesl pokuty za 34 tisíc

Hygienická stanice hlavního města Prahy provedla v prvním pololetí množství kontrol na dodržování tzv. protikuřáckého zákona v restauracích. Za tuto dobu udělila pokuty za skoro 34 tisíc korun. RNDr. Jan Jarolímek, Ph.D., MBA, ředitel

Celý článek

02.07.2018

Pražští hygienici kontrolují provozovny rychlého občerstvení na koupalištích

Hygienická stanice hlavního města Prahy se i letos v létě zaměří na kontroly provozoven rychlého občerstvení a stravovacích služeb na pražských koupalištích. RNDr. Jan Jarolímek, Ph.D., MBA, ředitel

Celý článek

21.06.2018

Pražští hygienici vysvětlovali pravidla a rizika stravování na jednorázových kulinářských akcích

13. 6. pořádala Hygienická stanice hlavního města Prahy další z osvětových přednášek pro širokou veřejnost, tentokrát zaměřenou na téma "Hygienická pravidla a rizika jednorázových akcí." Více informací v textu. Mgr. Boublík, tiskový mluvčí

Celý článek

24.05.2018

Za první čtyři měsíce udělili hygienici v Praze stravovacím zařízením pokuty za bezmála 800 tisíc korun

Hygienická stanice hlavního města Prahy v metropoli za první čtyři měsíce roku 2018 provedla 869 kontrol v 822 stravovacích zařízení. Pokuty uložila ve výši 792 tisíc korun. Více ve zprávě. RNDr. Jan Jarolímek, Ph.D., MBA, ředitel

Celý článek

09.03.2018

Kontroly pokrmů z ovoce a zeleniny připravovaných bez tepelného opracování dopadly v Praze dobře

Hygienici se ve 2. pololetí roku 2017 zúčastnili celostátní kontroly zaměřené na zjišťování bezpečnosti pokrmů připravovaných bez tepelného opracování z čerstvého ovoce a zeleniny. Výsledky v textu. RNDr. Jan Jarolímek, Ph.D., MBA, ředitel

Celý článek


1 2 3