Hygiena výživy

20.07.2018

Stravovací zařízení pod dohledem hygieniků: za 1. pololetí pokuty za 1,3 milionu

Pražští hygienici se v prvním pololetí letošního roku věnovali kontrolám provozovatelů stravovacích služeb. Udělili 195 pokut v celkové výši skoro 1,3 milionu korun. RNDr. Jan Jarolímek, Ph. D., MBA, ředitel

Celý článek

17.07.2018

Protikuřácký zákon v Praze prozatím přinesl pokuty za 34 tisíc

Hygienická stanice hlavního města Prahy provedla v prvním pololetí množství kontrol na dodržování tzv. protikuřáckého zákona v restauracích. Za tuto dobu udělila pokuty za skoro 34 tisíc korun. RNDr. Jan Jarolímek, Ph.D., MBA, ředitel

Celý článek

02.07.2018

Pražští hygienici kontrolují provozovny rychlého občerstvení na koupalištích

Hygienická stanice hlavního města Prahy se i letos v létě zaměří na kontroly provozoven rychlého občerstvení a stravovacích služeb na pražských koupalištích. RNDr. Jan Jarolímek, Ph.D., MBA, ředitel

Celý článek

21.06.2018

Pražští hygienici vysvětlovali pravidla a rizika stravování na jednorázových kulinářských akcích

13. 6. pořádala Hygienická stanice hlavního města Prahy další z osvětových přednášek pro širokou veřejnost, tentokrát zaměřenou na téma "Hygienická pravidla a rizika jednorázových akcí." Více informací v textu. Mgr. Boublík, tiskový mluvčí

Celý článek

24.05.2018

Za první čtyři měsíce udělili hygienici v Praze stravovacím zařízením pokuty za bezmála 800 tisíc korun

Hygienická stanice hlavního města Prahy v metropoli za první čtyři měsíce roku 2018 provedla 869 kontrol v 822 stravovacích zařízení. Pokuty uložila ve výši 792 tisíc korun. Více ve zprávě. RNDr. Jan Jarolímek, Ph.D., MBA, ředitel

Celý článek

09.03.2018

Kontroly pokrmů z ovoce a zeleniny připravovaných bez tepelného opracování dopadly v Praze dobře

Hygienici se ve 2. pololetí roku 2017 zúčastnili celostátní kontroly zaměřené na zjišťování bezpečnosti pokrmů připravovaných bez tepelného opracování z čerstvého ovoce a zeleniny. Výsledky v textu. RNDr. Jan Jarolímek, Ph.D., MBA, ředitel

Celý článek

06.10.2017

Pražští hygienici přednášeli, jak dodržovat hygienické minimum v praxi

Hygienická stanice hl. města Prahy uspořádala přednášku „Hygienické minimum pro provozovatele stravovacích služeb“. Účastníci se mj. dozvěděli, na co si dávat pozor při zpracování rizikových potravin, i jak si mýt ruce. Mgr. Dana Mertová, tisková mluvčí

Celý článek

17.05.2017

Exkurze studentů 3. Lékařské fakulty

Hygienická stanice hlavního města Prahy informuje o proběhlé exkurzi studentů 3. Lékařské fakulty Univerzity Karlovy v Praze ve stravovacím zařízení. MUDr. Zdeňka Shumová, vedoucí oddělení hygieny výživy

Celý článek

10.05.2017

Pražští hygienici opět vyrazili na kontroly stánků

Hygienická stanice hlavního města Prahy informuje o kontrolách stánkového prodeje v rámci jednorázových akcí. MUDr. Zdeňka Shumová, vedoucí oddělení hygieny výživy

Celý článek

21.12.2016

Hygienici se zaměřili na vánoční trhy a bezpečnost prodávaných pokrmů

Hygienická stanice hlavního města Prahy informuje Pražany o zjištěných hygienických nedostatcích a bezpečnosti prodávaných pokrmů v rámci stánkového prodeje na vánočních trzích. RNDr. Jan Jarolímek, MBA, ředitel

Celý článek


1 2 3