Školní stravování
19.06.2020
Hygienická stanice hlavního města Prahy upozorňuje provozovatele školských zařízení, že v případech výluk dodávek pitné vody není možné poskytovat školské služby bez zajištění tekoucí pitné vody.
Celý článek
24.02.2020
Hygienická stanice hlavního města Prahy 20. února 2020 lektorsky vedla školení pro zhruba 60 pracovníků školních jídelen z městské části Praha 3.
Celý článek
12.12.2019
HSHMP upozorňuje, že od 14. 12. 2019 začnou platit nová pravidla pro dovoz materiálů a předmětů pro styk s potravinami ze třetích zemí. Od tohoto dne se použije nové nařízení o úředních kontrolách, tedy Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2017/625.
Celý článek
29.10.2019
HSHMP informuje o prokázané přítomnosti bakterií rodu Salmonella ve výrobku krůtí prsa-hluboce zmrazená-prodejce DISTRIFOOD, s.r.o., EM DistriFood s.r.o., Kaprova 42/14, Praha 1, IČO 03673863-dodavatel Zelenka s. r.o., Topolová 910, Židlochovice.
Celý článek
25.06.2019
Hygienická stanice hlavního města Prahy publikuje výstupy z tiskové konference k aktuálním výsledkům studie HBSC (Health Behaviour in School-aged Children) o nadváze, obezitě a stravovacích návycích českých dětí. Obsaženy jsou i výsledky z Prahy.
Celý článek
20.03.2019
V souvislosti se zprávami, že maso dovážené z Polska obsahuje salmonely, zkontrolovala Hygienická stanice hlavního města Prahy mimořádně některé školní kuchyně a provozovny tzv. uzavřeného typu společného stravování pro dospělé v nemocnicích apod.
Celý článek
06.03.2019
Hygienická stanice hlavního města Prahy se v rámci své kontrolně-osvětové činnosti zaměřuje také na kvalitu jídelníčků v pražských mateřských a základních školách. V roce 2018 zhodnotila hned 45 těchto jídelníčků. Více ve zprávě.
Celý článek
27.11.2018
Na Základní škole Kunratice proběhl Den mexické kuchyně. Žáci ochutnali kousek zdravé mexické gastronomie. Akce se zúčastnili také zástupci Hygienické stanice hlavního města Prahy. Mgr. Zbyněk Boublík, tiskový mluvčí
Celý článek
31.08.2018
Hygienická stanice hlavního města Prahy se aktivně podílí na zvyšování zdravotní a nutriční gramotnosti personálu pražských školních jídelen. Více ve zprávě. RNDr. Jan Jarolímek, Ph.D., MBA, ředitel
Celý článek
29.08.2018
HSHMP informuje, že od září začne platit novela tzv. pamlskové vyhlášky, která zmírní dosud platné normy na obsah cukru, tuku a soli v potravinách povolených k prodeji ve školních bufetech a automatech. RNDr. Jan Jarolímek, Ph.D., MBA, ředitel
Celý článek