Školní stravování

19.06.2020

Informace k zajištění pitné vody ve školských provozovnách

Hygienická stanice hlavního města Prahy upozorňuje provozovatele školských zařízení, že v případech výluk dodávek pitné vody není možné poskytovat školské služby bez zajištění tekoucí pitné vody.

Celý článek

24.02.2020

Pražská hygiena zahájila pravidelná školení zaměřená na zvyšování úrovně zdravotní gramotnosti personálu pražských školních jídelen

Hygienická stanice hlavního města Prahy 20. února 2020 lektorsky vedla školení pro zhruba 60 pracovníků školních jídelen z městské části Praha 3.

Celý článek

12.12.2019

Upozornění pro provozovatele stravovacích služeb a dovozce materiálů a předmětů pro styk s potravinami

HSHMP upozorňuje, že od 14. 12. 2019 začnou platit nová pravidla pro dovoz materiálů a předmětů pro styk s potravinami ze třetích zemí. Od tohoto dne se použije nové nařízení o úředních kontrolách, tedy Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2017/625.

Celý článek

29.10.2019

Nebezpečný výrobek: krůtí prsa-hluboce zmrazená-prodejce DISTRIFOOD, s.r.o., EM DistriFood s.r.o.-dodavatel Zelenka s. r.o.-země původu ČR-šarže: 170719

HSHMP informuje o prokázané přítomnosti bakterií rodu Salmonella ve výrobku krůtí prsa-hluboce zmrazená-prodejce DISTRIFOOD, s.r.o., EM DistriFood s.r.o., Kaprova 42/14, Praha 1, IČO 03673863-dodavatel Zelenka s. r.o., Topolová 910, Židlochovice.

Celý článek

25.06.2019

České děti přibírají. Pětina z nich má problém s hmotností

Hygienická stanice hlavního města Prahy publikuje výstupy z tiskové konference k aktuálním výsledkům studie HBSC (Health Behaviour in School-aged Children) o nadváze, obezitě a stravovacích návycích českých dětí. Obsaženy jsou i výsledky z Prahy.

Celý článek

20.03.2019

Pražští hygienici kontrolují sledovatelnost a značení masa v pražských školách, nemocnicích, domovech důchodců a závodních jídelnách

V souvislosti se zprávami, že maso dovážené z Polska obsahuje salmonely, zkontrolovala Hygienická stanice hlavního města Prahy mimořádně některé školní kuchyně a provozovny tzv. uzavřeného typu společného stravování pro dospělé v nemocnicích apod.

Celý článek

06.03.2019

Pražští hygienici se zaměřují také na úroveň školního stravování

Hygienická stanice hlavního města Prahy se v rámci své kontrolně-osvětové činnosti zaměřuje také na kvalitu jídelníčků v pražských mateřských a základních školách. V roce 2018 zhodnotila hned 45 těchto jídelníčků. Více ve zprávě.

Celý článek

27.11.2018

Hygienici na Dni mexické kuchyně v ZŠ Kunratice

Na Základní škole Kunratice proběhl Den mexické kuchyně. Žáci ochutnali kousek zdravé mexické gastronomie. Akce se zúčastnili také zástupci Hygienické stanice hlavního města Prahy. Mgr. Zbyněk Boublík, tiskový mluvčí

Celý článek

31.08.2018

Pražští hygienici školí zaměstnance školních jídelen

Hygienická stanice hlavního města Prahy se aktivně podílí na zvyšování zdravotní a nutriční gramotnosti personálu pražských školních jídelen. Více ve zprávě. RNDr. Jan Jarolímek, Ph.D., MBA, ředitel

Celý článek

29.08.2018

Děti si od září budou moci ve školních bufetech a automatech koupit širší sortiment potravin a nápojů

HSHMP informuje, že od září začne platit novela tzv. pamlskové vyhlášky, která zmírní dosud platné normy na obsah cukru, tuku a soli v potravinách povolených k prodeji ve školních bufetech a automatech. RNDr. Jan Jarolímek, Ph.D., MBA, ředitel

Celý článek


1 2