Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen “HSHMP”) za celý letošní leden zkontrolovala 196 provozoven poskytujících stravovací služby (viz graf č. 1). Za zjištěné nedostatky HSHMP uložila 75 finančních sankcí v celkové výši 707 000,- Kč. Ve srovnání s lednem předchozího roku HSHMP za letošní první kalendářní měsíc realizovala o 29 kontrol víc.
Další faktografické údaje z lednových kontrol:
počet kontrol na podnět veřejnosti:
20
nejčastější důvody stížností veřejnosti:
● nedostatečná provozní hygiena ● nevhodná manipulace s pokrmy
počet HSHMP nahlášených podnětů s podezřením na vznik zdravotních obtíží po konzumaci pokrmu v podniku stravovacích služeb: